Подбор по параметрам (0)
Овсяная мука в Чернигове
По мнению диетологов, овсяная мука при высокой питательной ценности приносит организму человека больше пользы, чем пшеничная. Не удивительно, что приверженцы здорового питания все чаще используют именно этот продукт для выпечки хлебобулочных изделий. Овсяная мука имеет серовато-бежевый цвет, у нее более грубый помол и она больше впитывает жидкость. Из нее готовят выпечку, каши, кисели и прочие блюда.
Овсяная мука. Калорийность и химический состав
Состав зерен богат на полезные вещества, необходимые нашему организму. В частности, в муке есть витамины группы А, укрепляющие иммунитет и улучшающие зрение. Витамины группы В нормализуют работу нервной системы, улучшают пищеварение. Ферменты отвечают за поддержку эндокринной системы, а аминокислоты способствуют быстрому заживлению ран, повышают концентрацию внимания, благоприятно воздействуют на кожу, ногти и волосы. Также овсяная мука содержит витамин Е, медь, кремний, минеральные соли, насыщенные жирные кислоты и клетчатку. Калорийность овсяной муки составляет 64 кКал на 100 граммов, тогда как пищевая ценность пшеничной муки составляет 364 кКал. Не удивительно, что ее широко применяют в диетическом питании. Чем полезна овсяная мука:
- Снижает уровень сахара и холестерина в крови.
- Очищает пищеварительный тракт от токсинов, шлаков, слизи и продуктов жизнедеятельности вредных микроорганизмов.
- Благоприятно действует на печень.
- Снижает риск тромбообразования.
- Оптимизирует работу сердечно-сосудистой системы.
- Способствует набору мышечной массы, что особенно актуально для спортсменов.
В зависимости от типа помола можно купить овсяную муку обычную и цельнозерновую. Последняя более полезная, поскольку приготовлена из зерна вместе с оболочкой. Поэтому в ней содержится больше питательных веществ и микроэлементов.
Особенности применения овсяной муки
Возможно Вы удивитесь, но этот пищевой продукт получил распространение не только в гастрономической сфере. Безусловно, чаще всего ингредиент используют в кулинарии для приготовления полезных каш и всевозможной выпечки. Особенно вкусно получается печенье из овсяной муки, оно выходит ароматным и питательным. Кроме того, такая выпечка не только вкусная, но и полезная для организма. Если Вы задаетесь вопросом, что приготовить из овсяной муки, вот несколько идей:
- Блины. Однозначно беспроигрышный вариант для любителей блинчиков. Готовое тесто отличается невероятной мягкостью и пластичностью, а еще овсяные блинчики толще обычных.
- Маффины, кексы. Десерт, который придется по вкусу детям и взрослым. Готовят маффины с различными добавками: ягодами, фруктами, орехами, шоколадом.
- Оладьи, панкейки. Настоящая находка для поклонников здорового питания. Овсяные панкейки – это возможность порадовать себя и близких питательным, вкусным десертом.
Но это далеко не все способы применения продукта. В медицине мука овсяная известна своим противовоспалительным действием. Поэтому ее широко применяют для лечения заболеваний опорно-двигательного аппарата. Овсяная мука с водой в виде аппликаций накладывается на проблемный участок и снимает болезненную симптоматику.
Еще одна сфера, где используется овсянка – косметология. Зерно овса содержит эфирные масла, антиоксиданты и токоферолы. Маска для лица из овсяной муки обладает питательным, восстанавливающим и омолаживающим действием. Также продукт полезен в уходовых процедурах для волос и тела. На основе овсянки делают отвары, маски, скрабы, крема и другие косметические продукты.
Если Вы не хотите разбираться, как сделать овсяную муку в домашних условиях, предлагаем выгодно заказать ее на сайте АкваМаркет. В наличии качественная мука различной степени помола, в том числе цельнозерновая. Разнообразные производители, любые объемы, много форматов упаковки позволяет купить овсяную муку оптом или в розницу для использования на домашней или профессиональной кухне. Также продукция подходит для изготовления косметических средств. АкваМаркет – это полезные, питательные продукты с доставкой по Киеву и Украине. Заказывайте овсяную муку прямо сейчас на сайте или по телефону! Работаем круглосуточно!