Кисломолочные продукты - купить Молочное, яйца в Чернигове, доставка воды в Чернигове - АкваМаркет
Каталог
Вода 19 л Вода 19 л
Вода и напитки Вода и напитки
Минеральная вода Минеральная вода
Кофе Кофе
Чай Чай
Соки, сладкие воды, энегетики Соки, сладкие воды, энегетики
Растительное молоко Растительное молоко
Молоко Молоко
Дом и офис Дом и офис
Канцтовары Канцтовары
Бумажные изделия Бумажные изделия
Одноразовая посуда Одноразовая посуда
Хозяйственные товары, уборка Хозяйственные товары, уборка
Кухонные принадлежности Кухонные принадлежности
Посуда, сервировка Посуда, сервировка
Аптечка Аптечка
Бытовая химия Бытовая химия
Средства для уборки Средства для уборки
Освежители воздуха Освежители воздуха
Для мытья посуды Для мытья посуды
Средства для стирки Средства для стирки
Гигиена Гигиена
Уход за полостью рта Уход за полостью рта
Уход за телом Уход за телом
Продукты Продукты
Молочное, яйца Молочное, яйца
Бакалея, соль, сахар Бакалея, соль, сахар
Консервация, варенье, мед Консервация, варенье, мед
Соусы Соусы
Масло, уксус Масло, уксус
Приправы и специи Приправы и специи
Сладости, снеки Сладости, снеки
Для детей Для детей
Уход за детьми Уход за детьми
Техника и оборудование Техника и
Оборудование
Автотовары Автотовары
filter-icoФильтр
sort-icoСортировка

Подбор по параметрам (4)

- грн
Сортировка: По умолчанию
Простонаше, 325 г, Сметана, 20%, стакан
Артикул: 91767
Простонаше, 325 г, Сметана, 15%, стакан
Артикул: 91766
Простонаше, 870 мл, Кефир, 2,5%
Артикул: 91753
Organic Milk, 1 л, Кефир органический, 1%
Артикул: 32674

Кисломолочные продукты в Чернигове


Здоровое питание невозможно представить без кисломолочных продуктов. Это особая группа продуктов питания, которые получают путем ферментации цельного молока. Для производства используется не только молоко коров, но и овец, кобыл, оленей, буйволиц. Сквашивание происходит путем добавления молочнокислых бактерий и специальных разновидностей дрожжей. В рамках промышленного производства кефир, ряженку, йогурты дополнительно обогащают витаминами, пробиотическими культурами, тем самым усиливая их лечебно-профилактические свойства. Многообразие молочных продуктов объясняется различными технологическими процессами, видами используемых бактерий и особенностями исходного сырья. Но независимо от вида продукта, каждый из них невероятно полезен.

Кисломолочная продукция отличается нейтральным, приятно-кислым или сладковатым вкусом, а также молочно-белым или кремовым цветом. Популярность товаров обусловлена не только их ценностью в рамках диетического питания, но и высокими питательными свойствами, легкой усвояемостью.

Кисломолочная продукция. Состав и калорийность

Молоко – источник питания любого организма. По составу кисломолочные продукты повторяют компонентный состав молока, однако получают в дополнение важные биологически активные вещества. Кефир, простокваша, ряженка содержат витамины А, В, D, молочные бактерии, углеводы, полезные жиры, аминокислоты и целый перечень микро- и макроэлементов. Калорийность зависит как от типа продукта, так и от уровня его жирности.

Для чего полезны кисломолочные продукты

Поскольку продукции присуща быстрая усвояемость, кефир, ряженка или творог лучше удовлетворяют потребности организма в кальции, белке и других полезных веществах. Кроме того, молочные продукты оказывают тонизирующее действие, улучшают работу нервной и сердечно-сосудистой системы, ускоряют метаболизм. По мнению гастроэнтерологов, наибольшая польза кисломолочной продукции заключается в нормализации пищеварительных процессов. Именно поэтому айран, творог, йогурт – обязательные составляющие диетического питания при лечении гастритов, язв, запоров, колитов и других заболеваний органов ЖКТ. Помимо всего прочего кисломолочная продукция улучшает состояние кожи и волос, устраняет отечность тела, помогает бороться с усталостью и нервным перенапряжением.

Ассортимент и популярные виды товаров

Кисломолочные продукты – это не только творог, кефир или ряженка. Здесь присутствуют разные товары, которым свойственны определенные органолептические, лечебно-профилактические свойства. В зависимости от вида брожения кисломолочные продукты делятся на две большие группы:

  • Продукты, полученные в результате молочнокислого брожения.
  • Продукты, полученные в результате смешанного брожения: молочнокислого и спиртового.

В первом случае при производстве бактерии расщепляют молочный сахар, образуя молочную кислоту. Кислота, в свою очередь, обеспечивает сворачивание казеина молока. Это обеспечивает более быструю усвояемость продуктов в отличие от цельного молока. Продукты смешанного брожения во время сквашивания дополнительно образуют углекислый газ и спирт, которые также способствуют улучшению усвояемости. Популярные виды кисломолочных продуктов:

  • Йогурт. Производится со сладким, нейтральным или кислым вкусом. Также есть позиции с добавками фруктов, семян, ягод, суперфудов.
  • Сметана. Отличается плотной консистенцией и высоким содержанием жиров. Производители выпускают сметану разного процента жирности, поэтому потребители могут подобрать как калорийный продукт, так и продукт для диетического питания.
  • Кефир. Ему присущ в меру терпкий, островатый кисломолочный привкус.
  • Творог. Кладезь белка и витаминов группы В. Лучшее время приема творога – вечер, так как продукт ускоряет метаболизм и утоляет чувство голода. Также он помогает худеть, поскольку увеличивает затраты энергии в состоянии покоя.
  • Простокваша. Полезна при заболеваниях пищеварительной системы, а также при ожирении и атеросклерозе.
  • Ряженка. Производится из топленого молока, поэтому имеет кремовый цвет и характерный привкус.
  • Айран. Традиционный татарский напиток, получаемый путем сквашивания молока с добавлением пряностей, воды и соли. Айран отличается низкой калорийностью, однако способствует нормализации веса и снижению уровня холестерина. Также этот напиток отлично утоляет жажду в жаркие дни.

Интернет-магазин АквваМаркет предлагает купить с доставкой молочные продукты от ведущих украинских и зарубежных производителей. На нашем сайте Вы можете круглосуточно купить онлайн свежий творог, кефир, айран, ряженку и другие продукты питания. Доставка товаров по Киеву и Украине осуществляется в кратчайшие сроки. А наши цены порадуют не только оптовых, но и розничных заказчиков.