Підбір за параметрами (2)
Веганський сир у Чернигові
Веганський сир - унікальний продукт, створений без використання інгредієнтів тваринного походження. Він підходить для людей, які в силу певних причин не вживають продуктів з вмістом тваринного білка або лактози. Рослинні сири мають приємний смак, ніжну текстуру і стануть здоровою альтернативою традиційним сортам.
Інгредієнти веганского сиру
Рослинна продукція має різний склад. Бренди використовують різноманітні інгредієнти, створюючи незвичайний веганський сир. Однак традиційно в його складі присутнє рослинне кокосове молоко, соєвий білок, тапіока, горіхи, агар-агар, натуральні ензими і бактеріальні культури. В окремих випадках рослинна продукція піддається інтенсивній обробці з метою отримання конкретної текстури або смаку. Тому про низьку калорійність тут мови не йде. Так, веганський плавлений сир є настільки ж переробленим продуктом, як і стандартний плавлений сир. Проте, все більше брендів відмовляється від переробленої продукції на користь натуральних рецептур і методик виробництва. Тому при бажанні можна купити в Києві веганський сир з максимально корисним натуральним складом.
Веганський сир і його особливості
Сир для веганів - повністю рослинний продукт, який виготовлений шляхом консолідування білкової маси з рослинної сировини. Смак веганскького сиру трохи відрізняється від звичайного. Він більш прісний. Однак якщо говорити про такі сорти, як гауда або сир з цвіллю, то тут будуть присутні помірні пікантні акценти. Ви навряд чи знайдете насичений смак веганскої сиру, оскільки ці продукти не зазнають модифікацію білків. Отже, вони ніжні, молочно-вершкові з невеликим солонуватим або горіховим присмаком.
Калорійність продукту складає 326 кКал на 100 грам. Тофу, гауда або інший рослинний сир містить вітаміни, рослинні жири, мінерали і лактобактерії. Також в складі присутній цинк, кальцій і фосфор. Соєвий сир не менш корисний для організму, ніж традиційний. Продукт нормалізує процеси мінералізації кісток, знижує шанси розвитку остеопорозу. Крім того, рослинний сир легше засвоюється і не викликає негативних реакцій з боку травної системи. Оскільки в ньому немає тваринних продуктів і лактози, сир підходить для людей, які в силу певних причин не вживають звичайні кисломолочні продукти.
Їдять соєвий сир не тільки в чистому вигляді. Оскільки виробники постійно вдосконалюють смакові якості і органолептичні властивості продукту, він може виступати інгредієнтом для приготування різноманітних страв. На сайті АкваМаркет Ви можете купити з доставкою веганські сир для піци, сендвічів, лазаньї або салатів. В наявності звичайний сир для веганів, а також рослинні продукти зі смаковими добавками: зелень, паприка, спеції.
Популярні види веганского сиру:
- Тофу. Рослинний сир, одержуваний зі свіжого соєвого молока. Джерело амінокислот, кальцію, цинку і міді. У тайській, китайській, японській кухні є цікаві традиційні рецепти страв з веганським сиром тофу.
- Пармезан. Його виділяють такі особливості, як пряний смак і ніжний аромат. Підходить для приготування страв італійської кухні.
- Моцарелла. Виготовляється з пророслого рису і цільнозернової крупи. Містить величезну кількість клітковини, тому покращує перистальтику кишечника і стимулює травлення.
- Фета. Сир, який підкорив мільйони гурманів. Так само, як і класичний, рослинний сир фета володіє солонуватим смаком. Особливою популярністю користуються сорти пряного посолу, в які додані ароматні спеції.
- Плавлений сир. Обов'язково містить мускатний горіх, мигдаль або кешью, дріжджі. На відміну від сиру на основі козячого або коров'ячого молока, соєвий плавлений сир виходить більш поживним і корисним.
Багато господинь, довідавшись, що таке веганський сир, стали готувати його в домашніх умовах. Однак не завжди рослинні сири домашні володіють тим же смаком, що і вироблені в промислових умовах. Тому набагато простіше придбати готовий продукт, замовивши його онлайн на нашому сайті. Магазин АкваМаркет пропонує величезний асортимент рослинних сирів, включаючи незвичайні і рідкісні сорти. Наш каталог - це велика кількість найменувань, призначених для вживання в чистому вигляді і приготування популярних веганських страв. В наявності рослинні сири Joya, Bute Island, Arla, Veggyness і інших популярних брендів. Доступ до сайту відкритий цілодобово, щоб Ви могли замовити онлайн сир для веганів в зручний час. Відправлення товарів по Києву, Харкову, Одесі, Чернігову, Житомиру здійснюється власною кур'єрською службою. В інші регіони доставляємо продукцію за допомогою транспортної компанії Нова Пошта.