Підбір за параметрами (93)
Чипси у Чернигові
Термін snack перекладається з англійської мови як «легка закуска». І безперечним лідером серед таких є чіпси. Легкі, хрусткі скибочки картоплі зі всілякими смаками займають практично половину світового ринку всіляких снеків. Картопляні чіпси виглядають апетитно, мають приємний смак і відмінно поєднуються з багатьма алкогольними та безалкогольними напоями. Ми беремо чіпси Прінглс в кіно, доповнюємо ними домашні посиденьки з друзями і обов'язково замовляємо в кафе, коли п'ємо пиво. Незважаючи на те, що практично будь-які чіпси Лейс або Прінглс неймовірно калорійні, мало хто може відмовити собі в подібних ласощах. Виробники постійно підігрівають інтерес споживачів, випускаючи нові смаки. Поряд зі стандартними варіантами з'явилися досить незвичайні поєднання, наприклад, чіпси Lay's малосольні огірочки, червона ікра або французький сир з травами. Кислі, гострі, солодкі, солоні, нейтральні, пікантні - покупцям доступні будь-які смакові відтінки. Причому, палітра смаків відрізняється в залежності від країни. Найбільш незвичайними по праву вважаються азіатські і американські бренди, які не скупляться на креатив і сміливо просувають нові поєднання.
Чіпси. Склад і калорійність
Основою більшості снеків є картопля. Її використовують як в чистому вигляді, так і в форматі інгредієнта для приготування своєрідного тіста з додаванням борошна, крохмалю. Оскільки сама по собі картопля - продукт корисний, він включає в себе безліч необхідних організму речовин. Але це стосується тільки снеків, вироблених без сторонніх добавок.
Отже, калорійність чіпсів залежить як від якості сировини, так і від способу виробництва. В середньому, продукт містить 536 кКал, а на 100 грамів чіпсів припадає 53 г вуглеводів, 30 г жирів і 6 г білка. Останнім часом багато виробників пропонують купити чіпси низькокалорійні, що не обсмажуються у фритюрі, а запікаються в духовці. У них практично немає масла, тому харчова цінність знижується.
Асортимент хрустких снеків
Однак картопля - не єдине, з чого роблять чіпси. Легкі, хрусткі ласощі виробляють з інших продуктів. Ось кілька яскравих представників:
- Злакові чіпси. В основному представлені на нашому ринку у вигляді кукурудзяних снеків. Виробляються з кукурудзяної муки, причому форма чіпсів кардинально відрізняється. Вони не круглі, а трикутні. Зовні нагадують популярну мексиканську закуску тортильяс. Калорійність продукту складає 325 кКал. Завдяки більш щільнійй текстурі кукурудзяні чіпси Chio, Pringles відмінно поєднуються з різноманітними соусами та діпамі.
- Овочеві чіпси. Абсолютно здорова альтернатива звичним калорійним снекам. Роблять натуральні чіпси з будь-яких овочів: буряків, моркви, капусти, кабачків. Альтернатива смачна і корисна. Чіпси з овочів швидко втамовують голод, оскільки є джерелом клітковини. Готують овочеві чіпси в спеціальному дегідраторі. З продуктів випаровується рідина, при цьому зберігається клітковина, білкові сполуки, вітаміни і мінерали. Це повністю безпечний перекус, який рекомендований навіть маленьким дітям. Найчастіше такі чіпси мають нейтральний смак, виробляються без добавок або сильних спецій.
- Фруктові чіпси. Виробляються аналогічним чином, але відрізняються від овочевих солодким смаком. Великою популярністю користуються ягідні, бананові чіпси, снеки з яблука чи груші. Якщо Ви шукаєте, чим замінити картопляні або кукурудзяні чіпси, то це прекрасна альтернатива. А ще фруктові чіпси дуже подобаються дітям. Звичні продукти в форматі легкого, хрусткого снека дозволяють дитині отримати поживні речовини і насолодитися трапезою.
- Кокосові чіпси. Являють собою м'якоть кокоса, тонко нарізану і висушену без використання масла. Випускають кокосові чіпси як нейтральні, так і зі смаками, наприклад, сиром пармезан. Натуральні кокосові чіпси багаті клітковиною і є джерелом лауринової кислоти, яка сприяє зміцненню імунітету.
- Чіпси норі. Снеки з морської капусти. Являють собою зневоднені і висушені водорості, багаті клітковиною і мінералами. У чіпсах норі міститься багато йоду і вітаміну С, який є природним антиоксидантом. Якщо чіпси з нори приготовлені без масла і солі, вони мають низьку калорійність і приносять організмові тільки користь.
- Рисові чіпси. Популярна азіатська закуска на основі рисової муки, яка є багатим джерелом крохмалю, амінокислот, моно- і дисахаридів. У рисових чіпсах немає глютену, тому їх можна вживати в їжу людям з індивідуальною непереносимістю пшеничного борошна.
- Фьючіпси лляні. Відносно недавно з'явилася на ринку незвичайна закуска - хрусткі снеки з насіння льону додаванням арахісу, томатів, часнику, перцю і солі. У складі відсутні будь-які шкідливі компоненти, тому лляні чіпси повністю натуральні і корисні. Однак варто пам'ятати про високу калорійність і вживати їх в обмеженій кількості.
Як приготувати чіпси в мікрохвильовці. Рецепт
Як приготувати натуральні домашні чіпси в мікрохвильовці. Для цього використовуйте тонко нарізану картоплю або шматочки лаваша. Додайте слайси на тарілку, попередньо застеливши її пергаментом для випічки. Важливо, щоб інгредієнти були розкладені в один шар. Готуйте в СВЧ на максимальній потужності протягом 3-5 хвилин. Такі чіпси вийдуть корисними, але не матимуть яскравого, привабливого смака.
А якщо Ви не шанувальник кулінарії і вважаєте за краще чіпси Прінглс, Лейс, Люкс та інших відомих виробників, то пропонуємо купити готові снеки з доставкою по Києву та Україні. У нашому онлайн-каталозі представлений величезний асортимент хрустких закусок на будь-який смак. Кокосові, овочеві, фруктові і лляні чіпси, а також класичні снеки з картоплі. Купуйте онлайн і замовляйте доставку в будь-яку точку країни.