Хліб - купити Хлібні вироби у Чернігіві, доставка води у Чернигові - АкваМаркет
Каталог
Вода 19 л Вода 19 л
Вода і напої Вода і напої
Мінеральна вода Мінеральна вода
Кава Кава
Чай Чай
Соки, солодкі води, енергетики Соки, солодкі води, енергетики
Рослинне молоко Рослинне молоко
Молоко Молоко
Дім та офіс Дім та офіс
Канцтовари Канцтовари
Паперові вироби Паперові вироби
Одноразовий посуд Одноразовий посуд
Господарські товари, прибирання Господарські товари, прибирання
Кухонне приладдя Кухонне приладдя
Посуд, сервіровка Посуд, сервіровка
Аптечка Аптечка
Побутова хімія Побутова хімія
Засоби для прибирання Засоби для прибирання
Освіжувачі повітря Освіжувачі повітря
Для миття посуду Для миття посуду
Засоби для прання Засоби для прання
Гігієна Гігієна
Догляд за тілом Догляд за тілом
Продукти Продукти
Молочне, яйця Молочне, яйця
Бакалія, сіль, цукор Бакалія, сіль, цукор
Консервація, варення, мед Консервація, варення, мед
Соуси Соуси
Олія, оцет Олія, оцет
Приправи та спеції Приправи та спеції
Солодощі, снеки Солодощі, снеки
Для дітей Для дітей
Техніка та обладнання Техніка та
Обладнання
Автотовари Автотовари
filter-icoФільтр
sort-icoСортування

Підбір за параметрами (2)

- грн
Сортування: За замовчуванням
Antonelli Pan Day, 250 г, Антонеллі, Булочки з шоколадною начинкою
Артикул: 92821
новинка!
Antonelli Pan Day, 250 г, Антонеллі, Булочки з ягідною начинкою
Артикул: 92823
новинка!

Хліб у Чернигові


Хліб вважається одним з продуктів першої необхідності. Пшеничний хліб доступний, недорогий і смачний. Йому можна знайти масу застосувань в області кулінарії. Ви можете приготувати ситні бутерброди на швидку руку або створити приголомшливі авторські закуски. Для багатьох хліб і дієта поняття несумісні, однак це помилка. Калорійність продукту складає 265 кКал на 100 грам, що вписується в рамки будь-якого дієтичного раціону. Головне - знати міру. Повна відмова від хлібобулочних виробів позбавляє організм джерела корисних речовин. Так, цільнозерновий хліб містить харчові волокна, мідь, селен, марганець, йод та інші компоненти. Вони надають загальнозміцнюючу дію, а також підтримують життєдіяльність організму. Без хліба людина стає більш дратівливою, запальною, швидко втомлюється і знаходиться в поганому настрої. Пояснюється це тим, що білий хліб містить вітаміни групи В, що піклуються про стан нашої нервової системи.

Історія хліба

Протягом багатьох тисяч років люди ласують хлібом. Безумовно, за цей час рецепт хліба зазнав змін, так само як і помінялися методики вирощування зернових, їх поживна цінність. Також збагатився вибір всіляких добавок. Тепер в рецепт хліба можна додати закваски, дріжджі, розпушувачі, смакові добавки (сушені овочі, фрукти, ягоди, насіння). Раніше випічку готували виключно вручну, випікали у вигляді плоских коржів на гарячому камінні і вугіллі. Сьогодні споживачі віддають перевагу пишним і повітряним буханочкам. Процес приготування більш механізований, а випікають хліб в мультиварці, духовці, хлібопічці.

Окремо варто сказати про асортимент. Сучасним споживачам доступні абсолютно різні варіації хліба, що відрізняються за органолептичними властивостями і складом. Примітно, що властивості і смакові особливості продукту часто залежать від регіону. Види хліба в різних країнах вражають своїм різноманіттям. У тісто додають трави, молочні продукти, зелень, висівки, спеції, отримуючи унікальні і незвичайні коржі, батони, піти.

Популярні види хліба

На сьогоднішній день існує нескінченно багато різновидів хлібобулочних виробів. Зайшовши в магазин, Ви можете зазначити, наскільки багато в ньому запропоновано булочок, батонів, буханок. Ми розповімо про найпопулярніші типи хліба, які можна придбати в магазинах будь-якого регіону:

  • Пшеничний хліб. Пухнастий, м'який, повітряний білий хліб, приготовлений з пшеничного борошна. Найбільш затребувана категорія продукту на ринку. Білий тостовий хліб має приголомшливі смакові якості. А шляхом додавання всіляких інгредієнтів виробники розширюють номенклатуру. Ви можете купити білий тостовий хліб або нарізний батон з какао, горіхами, насінням.
  • Житній хліб. Його готують на основі різноманітних заквасок із застосуванням житнього борошна. Тісто виходить більш вологим, кислуватим, важким. Однак житній хліб більш корисний, оскільки складається з складних вуглеводів. Існують різні сорти хліба житнього: московський, заварний, бородинський хліб темний.
  • Пшенично-житній. Виходить шляхом змішування двох сортів борошна. Продукт володіє більш нейтральним смаком і сірим відтінком. Традиційно йому надають форму цеглинки.
  • Висівковий. Цінне джерело клітковини і грубих харчових волокон, які очищають кишечник. Хліб темний висівковий виводить з організму шлаки і токсини, нормалізує роботу кишечника. Цей продукт особливо цінується прихильниками здорового харчування.
  • Цільнозерновий хліб. Виготовляється з перемеленого неочищеного зерна, тому він корисний для органів шлунково-кишкового тракту.
  • Безглютенові хліб. Проводиться для людей, які страждають на целіакію. Це хліб без борошна пшеничного, приготований з сумішей без вмісту глютену. Найчастіше безглютеновий хліб готують з гречаної, рисової, кукурудзяної муки.

Крім вищевказаних найменувань в Україні популярна національна випічка, яку виготовляють в традиціях тієї чи іншої країни. У числі найбільш затребуваних видів хліба присутній чіабата, маца, брецель, тортилья, піта, французький багет.

Хліб і його користь

Будучи вуглеводним продуктом, здоба і хлібобулочні вироби заповнюють енергетичні витрати організму. В даному контексті користь хліба об'єктивно переважує його потенційну шкоду. Незалежно від виду борошна, білий або чорний хліб містять цінний набір мінеральних речовин і вітамінів. За енергетичної і поживної цінності хліб можна порівняти з крупами. Продукт швидко втамовує відчуття голоду і дарує тривале відчуття ситості. Хліб з пшеничного борошна має високий глікемічний індекс. Тому в якості корисної альтернативи багато хто вибирає бездріжджовий хліб цільнозерновий. Корисні властивості хліба:

  • Вітаміни, мінерали, амінокислоти, що входять до складу, забезпечують нормальне функціонування організму.
  • Висівковий, цільнозерновий, бездріжджовий хліб в помірних кількостях сприяє нормалізації ваги і безпечному схудненню.
  • Завдяки високому вмісту клітковини нормалізує роботу кишечника і покращує перистальтику.
  • Дарує відчуття ситості, поповнює енерговитрати.
  • Сприятливо діє на нервову систему, допомагає боротися зі стресом і перевтомою.

Залежно від використаного борошна можна підібрати корисний хліб, що володіє конкретними властивостями. Таким чином, Ви скоректуєте раціон харчування і забезпечите організм необхідними корисними речовинами.

Інтернет-магазин АкваМаркет пропонує купити з доставкою хліб будь-якого типу. В наявності цільнозерновий, пшеничний, чорний хліб, а також всілякі національні хлібобулочні вироби (чіабата, маца, піта, лаваш). Великий вибір найменувань дозволить підібрати продукт, який точно доведеться Вам до душі. Більше не потрібно розбиратися, як приготувати хліб в мультиварці. Корисна, натуральна випічка доступна в онлайн-каталозі цілодобово. Замовте товари сьогодні, а ми забезпечимо швидку доставку продуктів по Києву і Україні. На АкваМаркет знайдуться будь-які продукти для збалансованого, здорового харчування.