Італійська оливкова олія
Оливкова олія - незамінний продукт на кожній європейській кухні, будь то домашня або професійна. Вона відрізняється від звичної нам соняшникової вмістом вітамінів і корисних мікроелементів, органолептичними показниками, а також не утворює канцерогенів під впливом високих температур. Користь оливкової олії не заперечна, але вибираючи її, потрібно пам'ятати ряд моментів:
- Оливкова олія в Україні не робиться - увесь представлений асортимент на наших полицях - імпортований. Тому ціна буде значно вища за соняшникову олію.
- Оливкова олія з роками кращою не стає - віддавайте перевагу свіжій продукції.
- Купуючи оливкову олію, звертайте увагу на її категорію:
- Extra Virgin (Екстра Вірджин) - це нерафінована оливкова олія найвищої якості, виготовлена шляхом механічного віджимання свіжих оливкових плодів. Завдяки такому пресуванню в олії зберігаються усі корисні властивості. Така олія має насичений аромат і пікантний післясмак. Чудово підходить для заправки салатів і холодних страв.
- Pure (Пур) - це рафінована оливкова олія, яка робиться зплодів вищої якості шляхом механічного віджимання з подальшою відправкою на фільтрацію. Для передачі природного аромату і смакових характеристик, цю олію змішують з олією Extra Virgin. Пропорція такого міксу складає в середньому 85-90% олії Pure і 15- 10 % олії ExtraVirgin. Фільтрована оливкова олія ідеально підходить як для салатів, так і для жарки.
- Pomace (Помас) - це оливкова олія, яка робиться з оливок, віджатих повторно. Щоб підвищити якість олії в неї додають нерафіновану Extra Virgin - в середньому 10-20 %. Ця олія містить у своєму складі також вітаміни і мінерали, але в меншій кількості. Оливкова олія Pomace найчастіше використовується для жарки продуктів з великою витратою олії, особливо у фритюрі, оскільки суттєво дешевша преміум варіантів.
Щоб переконатися в натуральності оливкової олії, поставте її на декілька днів в холодильник. Якщо утворився білий осад - Ви купили дійсно якісний продукт.
Сьогодні Вашій увазі ми представляємо італійську оливкову олію вищої якості ТМ Santangelo (СантАнжело). В асортименті представлена оливкова олія категорії Extra Virgin і Pure, а також олія з виноградних кісточок. Усі олії виготовлені шляхом механічного віджимання без хімічного очищення. Холодне віджимання олії Santangelo дозволяє зберегти не лише багатий аромат продукту, але й цілий букет корисних властивостей.
Оливкова олія Santangelo родом з найвідомішої провінції з виробництва олії та виноробства - Тоскани. Усі плоди зібрані вручну на плантаціях Іспанії, Італії та Греції. Саме мікс європейських оливок екстра класу допоміг створити відмінний продукт з найкращими органолептичними показниками.
Олія з виноградних кісточок Santangelo відрізняється легким смаком, м'якою текстурою і злегка фруктовим післясмаком. Виноградна олія ідеально підходить як для заправки холодних страв, так і для жарки. Вона багата на вітаміни і жирні кислоти, а також є сильним антиоксидантом.
Компанія Аквамаркет пропонує Вам спробувати натуральну італійську олію ТМ Santangelo за унікально низькою ціною. Асортимент олії представлений в затемненій скляній пляшці Marasca, яка допомагає довше зберегти усі корисні властивості продукту. Доступнийоб'ємом олії: 0,25 л, 0,5 л, 0,75 л і 1 л.
Відкрийте для себе смак Італії і Ви гарантовано залишитеся задоволені своїм вибором!
А наш колл-центр, як завжди, працює для Вас цілодобово. Замовляйте необхідні товари у будь-яктй зручний для Вас час.