Мрія, 8 г, Агар-агар харчовий
Рослинний аналог желатину - харчовий агар-агар від ТМ "Мрія" допоможе готувати Ваші улюблені основні страви, закуски та десерти, що мають желеподібну консистенцію.
Желююча здатність агар-агару в 10 разів перевищує желатин, також перевагою першого є відсутність у складі сторонніх домішок (ароматизаторів, барвників, консервантів, солі, підсилювачів смаку тощо).
Харчовий агар-агар "Мрія" чудово підходить для приготування домашнього зефіру, мармеладу, жувальних цукерок, деяких видів морозива, пастили, суфле, а також джемів і конфітюрів.
Підходить для включення до раціону харчування вегетаріанців.
Калорійність на 100 г продукту: агар-агар — 26 ккал, желатин - 62 ккал.
Сила гелю - 1200 г/см2.
Вага - 8 г (рівноцінно 48 г желатину).
ХАРАКТЕРИСТИКИ МРІЯ, 8 Г, АГАР-АГАР ХАРЧОВИЙ | |
---|---|
Упаковка | М`яка упаковка |
Вид | Рослинні |
Вага, г | 8 |
Тип | Згущувач |
Бренд | Мрія |
Країна виробник | Україна |
Тип продажу | Поштучно |
Призначення | Для харчових продуктів |
Класифікація | Продукти харчування |
Доставка | Cьогодні |
Дуже слабенький. Пишуть що 1200 сила, але це не відповідає дійсності. З агаром силою 900 в мене зефір чудово стабілізувався, тут ні...
Дякуємо, Анно, за Ваш відгук! Він точно стане корисним для кондитерів-професіоналів! Сподіваємося, виробник також відреагує - інформацію від себе передамо.
Залиште відгук про даний товар
Поділіться враженнями від покупки